Ремонт холодильных суши-кейсов в Воронеже
Суши-кейсы — это специальные витрины для хранения суши, роллов, сашими. Устройства отличаются элегантным дизайном и особыми функциональными характеристиками. Экспозиционную поверхность делают из нержавеющей стали. Сами блюда обычно выкладывают на зеленое покрытие. По мнению создателей конструкции, этот цвет подчеркивает изысканность оформления и свежесть экзотических деликатесов. От внешнего мира яства закрыты изогнутым съемным стеклом.
Суши-кейсы обеспечивают комфортное для блюд японской кухни или свежей зелени охлаждение и предупреждают заветривание пищи. Неизменно аппетитный вид деликатесов, отличное сохранение их вкусовых качеств — результат внедрения особой технологии распределения холодных потоков, циркулирующих снизу вверх. При таком температурном режиме поддерживается оптимальный для продуктов уровень влажности.